Suave y cremoso, el arroz con leche ha sido (y sigue siendo) el postre español por excelencia. No hay restaurante que se precie que no lo tenga en su carta, y también se puede elaborar fácilmente en casa.

Descubre todas las formas de hacer arroz con leche casera con estas recetas familiares. Las favoritas de mayores y pequeños.

Solo necesitas una olla, muy pocos ingredientes básicos y 3 pasos. Igual de fácil que hacer que las recetas de Bizcochodeyogur.com.es. El arroz que tradicionalmente se utiliza es el arroz calasparra, pero el arborio también puede ser un buen sustituto. Los dos absorben bien el líquido y mantienen una textura firme.

Este arroz se cuece con leche dulce infusionada con canela y cáscara de limón para darle su característico sabor. Esta es la forma básica, pero puedes variar los ingredientes (salvo el arroz) para conseguir sabores y texturas diferentes.